HISTORIA DE ZACATECAS

Cultura

Cultura de Zacatecas
La vocación minera del pueblo zacatecano mantenía a una gran parte de la población ocupada en esta actividad económica. Para trabajar en la minas es necesario trabajar en parejas, donde uno de los mineros pica la piedra y el otro lleva la barreta. Los sábados, al término de las largas jornadas de trabajo, los barreteros salían en busca de amigos y familiares para tomar mezcal y reproducir los ruidos hechos con sus herramientas en la mina al estilo del tamborazo. Estas celebraciones improvisadas solían durar toda la noche y las mujeres del pueblo eran instruidas en pasar a recoger a sus maridos a la cárcel la mañana siguiente en caso de no haber llegado antes al hogar. Hoy en día, un grupo de 8 o 10 músicos entona la Marcha Zacatecana para comenzar el recorrido por los callejones de la ciudad, tomándose algún descanso de vez en cuando para repartir mezcal de Huitzila a todos los que les acompañan. En cuanto al arte de la gastronomía, la cocina zacatecana heredó el sabor de la cultura mesoamericana que distingue a gran parte del país. El platillo más representativo es el “asado de boda”, nombre que le corresponde por ser el platillo más popular en las bodas zacatecanas. Su exquisito sabor por si solo es motivo de fiesta, pues en él se conjugan una gran variedad de sabores representados en la carne de cerdo, el chile ancho, el chocolate y diversas especies para agregar el toque final. Pero el aspecto que más representativo de la cultura zacatecana tal vez es el de las fiestas regionales. Los zacatecanos se visten de gala y color en numerosas ocasiones durante el año para celebrar fiestas patronales, religiosas, cívicas o personales. En enero se celebra la Fiesta de los Papapquis en Nochistlán y las Fiestas del Niño de las Palomitas en Tacoaleche, Guadalupe. En febrero, como en muchas comunidades mexicanas se celebra la Feria del Carnaval y las Fiestas de la Calendaria. Mientras que en marzo, diversos municipios festejan las Fiestas de San José. Durante la Semana Santa se celebra el Festival Cultural de Zacatecas en la capital del estado. Y en junio, en Cuauhtémoc, Zacatecas se realizan las festividades de San Pedro y San Pablo. El Festival Zacatecas del Folclor Internacional es organizado en la capital durante el mes de julio de cada año. En el mes siguiente, también en la capital, se festejan los Morismos del Bracho. En Ojocaliente, Zacatecas, la celebración de la Feria de la Tuna y la Uva viste de alegría las calles durante el mes de septiembre. También en este mes se lleva a cabo la famosa Feria Nacional de Zacatecas, con sede en la capital estatal. En otras comunidades de la entidad, este mes es el elegido para festejar fiestas religiosas como la de la Virgen de la Soledad, la Virgen de la Merced y las fiestas de San Miguel. Las Fiestas de San Juan Bautista en Vetagrande, la Feria Regional de Huanusco, la Feria Regional de Nochistlán en el lugar del mismo nombre, la Feria de Aniversario de Luis Moya, Zacatecas y el Festival Internacional de Teatro de la Calle en la ciudad de Zacatecas alegran los días de octubre. Y para cerrar el año, numerosas ferias regionales son celebradas en las comunidades de Concepción del Oro, Calera de Víctor Rosales, Loreto, Guadalupe, Valparaíso, Villa García, Jalpa, Tabasco y Tepechitlán; mientras que en Fresnillo, sus habitantes disfrutan de las fiestas del Santo Niño de Atocha.

Fiestas y tradiciones

...Fiestas y tradiciones...
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Diversos eventos se celebran anualmente en la ciudad de Zacatecas que reflejan la cultura y devoción de sus habitantes.

Tal es el caso de las Morismas de Bracho que anualmente el último viernes, sábado y domingo de agosto se efectúan en Las Lomas de Bracho, al norte de la ciudad de Zacatecas.

Se representan batallas entre moros y cristianos que recrean pasajes de la historia del cristianismo, con la participación de millares de personas, quienes conforman la cofradía de San Juan Bautista. Asimismo, la segunda y tercera semanas de cada septiembre se desarrolla, en diferentes instalaciones, la Feria Nacional de Zacatecas en la que se festeja a las vírgenes "patronas" de la ciudad, la del Patrocinio y Nuestra Señora de Zacatecas, donde se realizan desfiles, romerías al cerro de La Bufa, eventos deportivos y culturales, corridas de toros, fuegos pirotécnicos, entre otros eventos.

También hay que destacar las fiestas de la fundación de la ciudad (8 de septiembre) y la de la Independencia de México (16 de septiembre)..

Bebidas

En Zacatecas podras desgustar la bebida típica que es el mezcal de Huitzila (un poblado al sur de Zacatecas), pero no es lo único que se debe tomar. Le recomendamos los vinos de mesa, tintos blancos y rosados que se preparan en las bodegas de Zacateca.
Para el postre siempre hay deliciosas cocadas jerezanas, melcochas, ates (pasta dulce) de guayaba y membrillo, jamoncillos de leche, miel de tuna, así como los tradicionales dulces de camote, biznaga, chilacayote y calabaza.

Atractivos de Zacatecas

Ruta de El Edén a la Bufa. Uno de los recorridos más llamativos en la ciudad de Zacatecas es el que inicia en el socavón Esperanza de la mina turística El Edén, donde abordará un tren que lo conducirá por un túnel de 600 m con un guía especializado. Los túneles de la mina tienen una iluminación especial que brinda un gran efecto visual sobre las estructuras rocosas. Dentro de los atractivos encontrará un altar dedicado al Santo Niño de Atocha; puentes colgantes, una cascada artificial, y una original discoteca llamada El Malacate y una leyenda que habla sobre un minero que quedó petrificado debido a una maldición. Siguiendo la ruta llegará a un elevador de 36 m para salir al socavón El Grillo, donde se encuentra la estación del teleférico, el cual podrá abordar hacia el cerro de la Bufa en un recorrido de 650 m y apreciar la ciudad a una altura de aproximadamente 85 m. Los atractivos que encontrará en este cerro son: la Plaza de la Revolución Mexicana, la Capilla de la Virgen del Patrocinio, el Museo Toma de Zacatecas, la Observatorio Meteorológico y el Mausoleo de los Hombres Ilustres.

Fresnillo. A 60 km de la ciudad de Zacatecas se encuentra este destino resultado del descubrimiento de yacimientos metálicos acaecidos durante el s.XVI; está catalogada como una de las ciudades más modernas y desarrolladas del estado de Zacatecas. Sus principales puntos de interés son los templos de la Purificación y del Tránsito; el Teatro Echeverría y el Ágora J. González Echeverría que presenta salas-museo muy atractivas.

Guadalupe. Uno de los hermosos pueblos de la provincia zacatecana se encuentra este destino, ubicado a sólo 7 km de la ciudad de Zacatecas. A Guadalupe llegaron los frailes franciscanos para establecer su colegio. Sobresaliendo su templo, convento y plaza; sitios que reflejan la religiosidad y gran historia del lugar.

Jerez. Se localiza a 57 km de la ciudad de Zacatecas por la carretera que lleva a Guadalajara. Sus principales atractivos son el Santuario de la Soledad, el Teatro Hinojosa y la Casa-Museo Ramón López-Velarde.

Vetagrande. Entidad minera ubicada 7 km al norte de la ciudad de Zacatecas. En este lugar se descubrieron y explotaron ricos yacimientos argentíferos. De los cuales sobresale la riqueza histórica y arquitectónica del templo de la Guadalupe y el del Calvario, la ex Hacienda del Tiro General, el Museo de Minería y el edificio de la Presidencia Municipal

MUSEOS

MUSEO

La Ciudad de Zacatecas ofrece a los amantes del arte y la cultura una gama amplia de museos; recintos que impactan por su riqueza histórica y arquitectónica.

Museo Pedro Coronel. Se ubica en la Plazuela de Santo Domingo s/n. Guarda la colección de arte universal del destacado artista zacatecano Pedro Coronel. También se pueden apreciar piezas prehispánicas, coloniales, egipcias, africanas, griegas, hindúes, chinas y japonesas, así como obras plásticas de Picasso, Miró, Dalí y Chagall, entre otros.

Museo Rafael Coronel. Se localiza en el ex Convento de San Francisco s/n. Muestra diferentes colecciones de arte popular mexicano, y sobresale la exquisita colección de alrededor de 10,000 máscaras mexicanas –la más grande del mundo-. También atrapan la atención una serie de bocetos y dibujos arquitectónicos de Diego Rivera; figuras de terracota de la época colonial y las Cédulas Reales y el Pendón de la Ciudad otorgados por el Rey Felipe II en el ocaso del S.XVI.

Museo Zacatecano. Se encuentra en la calle Doctor Hierro núm. 301. Este museo presenta grandiosas colecciones que por su peculiar temática –arte huichol- que lo hacen único en su género. Más de 150 piezas bordadas; una colección de retablos o exvotos populares; una muestra de herrería mexicana de los siglos XVII y XVIII; fotomurales de Juan Víctor Aráuz; y una Colección de Imágenes del Mundo Huichol integran principalmente este original museo.
Museo Arte Abstracto "Manuel Felguérez". Se ubica en la calle Colón, esquina con Seminario s/n. Presenta la colección de arte abstracto donada por el artista zacatecano Manuel Felguérez. Entre 1999 y 2001, el recinto fue remodelado, conjugándose su arquitectura original con elementos vanguardistas lo que dio como resultado un espacio museográfico muy original.

Artesanias

...Artesanias......

Los artesanos zacatecanos sobresalen por su gran talento, habilidad y originalidad que queda plasmado en el acabado, de fantásticas piezas en cantera, plata y textiles.

Otros tesoros obra de estos artesanos son los bordados, hilados, tejidos, manteles, hierro forjado, piedras semipreciosas, piezas de ónix, entre otros.

Arqueologia

La arqueologia

Muy cerca de la ciudad de Zacatecas se encuentran dos zonas arqueológicas, herencia de la cultura prehispánica, que reflejan las diferentes formas económicas que practicaron las sociedades que las construyeron.

La Quemada (Chicomoztoc). Se ubica 50 km al sureste de la ciudad de Zacatecas por la carretera núm. 54. La ocupación del lugar se dio entre los años 800 y 1200 d.C. Este sitio arqueológico destaca por sus edificios construidos con material de piedra sobre terrazas artificiales en la ladera de un cerro. Las construcciones más sobresalientes son la Ciudadela, el Salón de Columnas, el Juego de Pelota, la Pirámide Votiva, el Palacio y el Cuartel. Abierto diariamente de 10:00 a 18:30 hrs.Altavista. Se localiza 55 km al noroeste de la ciudad de Zacatecas. En este centro arqueológico destacan la plaza cuadrangular con un altar al centro, el Salón de las Columnas con 28 estructuras de planta circular y la Pirámide del Sol que alojaba una cripta. Abierto diariamente de 10:00 a 17:00 hrs.

Gastronomia de Zacatecas

la gastronomia

La gastronomía zacatecana destaca por su variedad y rica sazón.
Entre sus platillos típicos se encuentra el Asado de Boda, llamado así porque es muy tradicional servirlo en las bodas de la región; está preparado con lomo de cerdo cortado en trocitos y una salsa roja de chile ancho frito en manteca.
Este platillo se recomienda acompañarlo con un mezcal de Huitzila, una de las bebidas típica de Zacatecas, además del aguamiel y el tenampa. Otros platillos que conquistan hasta los comensales más exigentes son la birria de carnero, el pozole rojo, las enchiladas, la carne adobada y las gorditas rellenas de guisado.
Entre los postres destacan las cocadas, las melcochas, los ates de guayaba y membrillo, los jamoncillos de leche y el queso de tuna.

trajes tipicos

*los trajes tipicos de la mujer y el hombre *

Es clara la diferencia en la indumentaria regional para la mujer y el hombre.

• La vestimenta de la mujer consiste de una falda de paño rojo, línea "A" por enfrente, pues atrás tiene tablones. En la parte baja de la falda hay una franja con flores bordadas. De la falda sobresale un fondo de encaje color blanco. La blusa, blanca y de brocado francés, tiene un cuello alto, tipo virreinal; manga bombacha, excepto del codo a la canilla, botonadura y es entallada hasta la cintura de donde cae un faldón plisado de la misma tela.
  

• El traje típico del hombre consiste en un pantalón beige, pueden ser otros colores, camisa blanca de cuello alto con bordados en el pectoral y puños terminados en olán. Se acompaña de una chaqueta roja de manga tres cuartos, abierta y adornada con botones.

Flora y fauna

Agaves en el noroeste de Zacatecas
La vegetación de Zacatecas es muy variada. En las sierras existen bosques mixtos de pinos y encinos; los árboles se mantienen verdes todo el año. También hay regiones áridas y semidesérticas que albergan gran cantidad de plantas como las cactaseas. En llanos y valles abundan los mesquites, gobernadoras, huisaches, nopales, lechuguillas, guayules y pastizales.
La fauna de las sierras incluye jabalises, venados cola blancay liebres; en llanos y valles suelen encontrarse coyotes, tejones, codornices y patos. Otros animales de la región son la vivora de cascabel, chirrioneros, alicantre, rata canguro, raton de campo, gato montéz, murcielagos, aguilas, guajolote silvestre, topo, tuza, guacamaya enana y la guacamaya verde. Zacatecas es la entidad del país en la que se encuentran más ejemplares de águila real, el símbolo nacional mexicano.